Sitzung des ProxIMed-Projektlenkungsausschusses – Aristoteles-Universität Thessaloniki, Griechenland (25.–26. September 2025)

Tura und Klaus stellten dort den Fortschritt des Projekts zur Akzeptanz alternativer Proteine bei Verbrauchern in Mittelmeerländern vor und skizzierten die nächsten Schritte. Das Treffen diente als wichtige Plattform, um Erfolge zu überprüfen und zukünftige Aktivitäten zur Unterstützung nachhaltiger Lebensmittelsysteme in der Region zu planen. Alternative Proteine ebnen den Weg zu einer gesünderen Ernährung und einer nachhaltigeren Zukunft.