Leitung
Prof. Dr. Klaus Menrad
Leiter der Professur
Tel.: +49 (0) 9421 187-200
Fax: +49 (0) 9421 187-211
E-Mail: klaus.menrad@hswt.de
TUM Campus Straubing
Am Essigberg 3
94315 Straubing
Am Essigberg 3 DG.014
Vita
Studium der Allgemeinen Agrarwissenschaften in Stuttgart-Hohenheim, Fachrichtung Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus, Diplom Wissenschaftlicher Angestellter am Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre der Universität Hohenheim, Prof. Dr. A. Henze; Promotion zum Dr. sc. agr. Projektleiter bei der GfK AG, Nürnberg Senior Scientist am Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung (ISI), Karlsruhe, Abteilung: Innovationen in der Biotechnologie Habilitation an der Fakultät Agrarwissenschaften der Universität Hohenheim im Fachgebiet „Agrarmarktanalyse und Agrarmarketing“
Arbeitsschwerpunkte:
- Marktforschung und Marketing bei Agrarprodukten, Lebensmitteln und Nachwachsenden Rohstoffen
- Innovationen in der Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und bei Nachwachsenden Rohstoffen
- Wertschöpfungskette bei Nachwachsenden Rohstoffen
- Einsatz der Biotechnologie in der Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und bei Nachwachsenden Rohstoffen
- Marktforschung- und Wettbewerbsanalysen
